Picaduras de huevo
alto en proteínas, apto para diabéticos, saludable para el corazón, apto para riñones, comidas sencillas, 100 calorías o menos, ideas para bocadillos, vegetariano
Servings Prep Time
12 15minutos
Cook Time
20minutos
Servings Prep Time
12 15minutos
Cook Time
20minutos
Ingredients
Instructions
  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
  2. En un tazón mediano, con un tenedor, separe las espinacas en trozos pequeños. Agregue el pimiento jalapeño picado y las cebollas verdes. Vierta la mezcla de espinacas en los moldes para muffins rociados. Espolvorea el queso parmesano sobre la mezcla de espinacas.
  3. En un tazón mediano aparte, mezcle los ingredientes restantes. Vierta en los moldes para muffins llenos.
  4. Hornee durante 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Transfiera la sartén a una rejilla para enfriar. Deje enfriar por 10 minutos. Con una espátula fina o un cuchillo plano, afloje los lados de las picaduras de quiche.
  5. Sirva caliente.
  6. Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días. Para recalentar, coloque de 4 a 6 bocados de quiche en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas al 100% de potencia (alta) durante 45 segundos a 1 minuto, o hasta que esté completamente caliente.
Recipe Notes

Información nutricional:

Sirve: 12
1 porción = Picaduras de huevo
Calorías: 57
Grasas: 3g
Grasas saturadas: 1g
Sodio: 68mg
Potasio: 190mg
Carbohidrato: 2g
Fibra: 1g
Azúcares totales: 1g
Proteína: 6g
Opciones / intercambios: 1 proteína, ½ vegetal