Creado por Carmelita Lombera, RDN Disfrute de este plato cultural cocinado en una freidora de aire para reducir las calorías, ¡pero lleno de sabor! Puede servirlo con salsa y verduras picadas para crear un plato equilibrado. Refrigera las sobras hasta 7 días, o guárdalas en el congelador de 1 a 3 meses.
| Prep Time | 10 min |
| Cook Time | 30 min |
| Servings |
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Ingredients
Ingredients
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Instructions
- Cubre una sartén grande con aceite de oliva en aerosol y cocina la carne con las especias y las verduras hasta que esté completamente cocida, reserva.
- Mezcle la masa de maíz con el caldo de pollo para hacer la masa, forme bolas de 1 pulgada, use una prensa para tortillas para aplanarlas hasta que midan 6 pulgadas.
- Agrega 1-2 cucharadas de relleno y 1 cucharada de queso en el centro de la masa aplanada, dobla y presiona los lados para formar la empanada.
- Rocíe cada lado con aceite de oliva en aerosol y cocine en la freidora de aire durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas
- Sirve con salsa y ¡disfruta!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 12
1 porción = 1 empanada
Calorías: 160
Grasas: 5 g
Grasas saturadas: 2 g
Sodio: 55 mg
Potasio: 117 mg
Carbohidrato: 17 g
Fibra: 2 g
Azúcares totales: 1 g
Proteína: 11 g
Opciones / intercambios: 1 proteína, ½ vegetal, 1 almidón, ½ lácteo
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