| Prep Time | 10 minutos |
| Cook Time | 20 minutos |
| Servings |
personas
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Ingredients
Ingredientes:
- 8 oz de pechuga de pollo
- 1 zanahoria entera
- ½ manzana pequeña
- 3 tazas de col rizada picada
- 1 cucharada de arándanos secos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharada de condimiento italiano
Aderezo:
- 2 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- ½ cucharada de aceite de oliva
Ingredients
Ingredientes:
Aderezo:
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Instructions
- Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit
- Pica la zanahoria en trozos de ½ pulgada, agregue ½ cucharada de aceite de oliva y sazone con condimento italiano
- Pone en una bandeja para hornear y cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas
- Caliente un sartén a fuego medio-alto
- Sazone el pollo con aderezo italiano y pon en una sartén caliente con ½ cucharada de aceite de oliva, cocine de 6 a 8 minutos por cada lado
- Picar ½ manzana y cortar la pechuga de pollo en rodajas
- Mezcle el aderezo para ensaladas y mezcle con manzana, col rizada picada, arándanos secos, zanahorias y pollo
- ¡Espolvorea semillas de girasol y disfruta!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 2
1 porción = 2 tazas
Calorías: 350
Grasas: 15g
Grasas saturadas: 2g
Sodio: 323mg
Potasio: 770mg
Carbohidrato: 23g
Fibra: 6g
Azúcares totales: 15g
Proteína: 38g
Opciones / intercambios: ½ fruta, 3 grasa, 4 proteína, 2 vegetal
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