Disfruta de una refrescante ensalada con verduras frescas y pechuga de pollo salteada. Tiene un alto contenido de proteínas para mantenerte lleno durante horas. ¡Dale un toque romántico a tu ensalada con hermosas flores comestibles también!
alto en proteínas, apto para diabéticos, saludable para el corazón, apto para riñones, comidas sencillas, 300 calorías o menos, ideas para bocadillos, apto para familias, comidas rápidas
| Prep Time | 10 minutos |
| Cook Time | 10 minutos |
| Servings |
|
Ingredients
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de pechuga de pollo
- 8 oz de espinacas frescas
- 4 oz de tomate cherry
- 2 oz de cebolla morada (cortada en trozos pequeños)
- 2 oz de queso azul
- 4 oz de pepino (cortado en trozos pequeños)
- 4 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de Mrs. Dash o 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de orégano, ½ cucharadita de pimienta de cayena
Ingredients
|
|
Instructions
- Corte el pollo en cubos de ½ pulgada - 1 pulgada y sazone con la mezcla de especias
- En una sartén mediana, caliente el aceite de oliva a temperatura media.
- Agregue el pollo y cúbralo con la tapa para que se cocine al vapor durante 10 minutos, revuelva ocasionalmente.
- Una vez que el pollo esté completamente cocido (ya no esté rosado en el medio y los jugos salgan claros) retírelo del fuego
- Combine la espinaca, el tomate, la cebolla, el queso azul y el pepino en un tazón grande.
- Agregue el pollo y el vinagre balsámico, mezcle hasta que esté distribuido uniformemente.
- ¡Sirve y disfruta!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 4
1 porción = 2 tazas
Calorías: 255
Grasas: 11g
Grasas saturadas: 4g
Sodio: 108mg
Potasio: 479mg
Carbohidrato: 11g
Fibra: 2g
Azúcares totales: 7g
Proteína: 30g
Opciones / intercambios: 1 grasa, 4 proteína, 2 vegetal
Share this Recipe