| Prep Time | 10 minutos |
| Cook Time | 50 minutos |
| Servings |
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Ingredients
- 1 libra de pavo molido magro
- 6 huevos enteros
- 1/2 taza de claras de huevo (o 4 claras de huevo)
- 1 taza de papa en rodajas finas
- 1 taza de calabacín picado
- 1 taza de espinaca
- 1/4 de taza de queso pepper jack rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta negra
- ajo
- 1/4 de taza de jalapeño picado opcional
Ingredients
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Instructions
- Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit
- En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva, sazone el pavo con pimienta negra y ajo, cocine hasta que esté listo, reserve
- Rocíe una fuente para hornear grande con aceite en aerosol
- Coloque las papas en rodajas de manera uniforme, luego agregue el calabacín, las espinacas, los jalapeños y cubra con pavo molido cocido
- Batir los huevos con las claras y luego sazonar con pimienta negra
- Vierta la mezcla de huevo encima, luego agregue queso
- Hornee durante 40-45 minutos o hasta que la capa de huevo esté cocida y ligeramente dorada.
- ¡Corta en 6 trozos y disfruta!
Recipe Notes
Información nutricional:
Calorías: 270
Grasas: 16g
Grasas saturadas: 5g
Sodio: 240mg
Potasio: 440mg
Carbohidrato: 4g
Fibra: 1g
Azúcares totales: 1g
Proteína: 25g
Opciones / intercambios:1 grasa, 3 proteína, 1 vegetal
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