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Tacos de Carne Molida

March 31, 2021

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Tacos de Carne Molida
alto en proteínas, apto para diabéticos, saludable para el corazón, apto para riñones, comidas sencillas, 500 calorías o menos, sin gluten
beef tacos - Riverbend Health
Course Plato Principal
Cuisine Riñón Sano
Prep Time 5 minutos
Cook Time 20 minutos
Servings
Ingredients
  • 16 oz (1 Libra) 90% de carne molida magra
  • 8 tortillas de maíz
  • 4 tazas de repollo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 onza de queso Cotija
  • 1 oz de cilantro
  • 1 oz de cebolla morada (picada)
  • 1 cucharadita Mrs. Dash
Course Plato Principal
Cuisine Riñón Sano
Prep Time 5 minutos
Cook Time 20 minutos
Servings
Ingredients
  • 16 oz (1 Libra) 90% de carne molida magra
  • 8 tortillas de maíz
  • 4 tazas de repollo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 onza de queso Cotija
  • 1 oz de cilantro
  • 1 oz de cebolla morada (picada)
  • 1 cucharadita Mrs. Dash
beef tacos - Riverbend Health
Instructions
  1. Primero cocine la carne; agregue ½ cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto
  2. Agregue la carne y parta en trozos más pequeños con una espátula
  3. Agregue Mrs. Dash y revuelva la carne cada 3-5 minutos por un total de 10 minutos o hasta que no quede rosado en el medio de las piezas.
  4. Ponga a un lado
  5. Con una sartén antiadherente, caliente ½ cucharada de aceite y cocine las tortillas hasta que se ablanden.
  6. Agregue 4 oz de carne de res, cebolla, queso cotija, cilantro y repollo para hacer tacos.
  7. Espolvoree con crema agria y salsa picante.
  8. ¡Disfruta!
  9. Guarde la carne sobrante en el refrigerador hasta por 4 días.
Recipe Notes

Información nutricional:

Sirve: 4
1 porción = 2 tacos
Calorías: 380
Grasas: 18g
Grasas saturadas: 6g
Sodio: 195mg
Potasio: 209mg
Carbohidrato: 26g
Fibra: 6g
Azúcares totales: 5g
Proteína: 27g
Opciones / intercambios: 1 grasa, 4 proteína, 2 vegetal, 1 almidón

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