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Arroz con pollo

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Arroz con pollo
Un clásico de la comida reconfortante con vegetales ricos en fibra para mantener un cuerpo sano de adentro hacia afuera.
Instructions
  1. Hierva agua en una olla grande, luego baje la temperatura a media-alta, agregue pollo, hierbas y especias
  2. Cubra con una tapa y cocine por unos 10 minutos
  3. Pique el calabacín, las zanahorias, los tomates y los pimientos en cubos de ¼ – ½ pulgada
  4. Agregue el arroz y las verduras picadas, cubra con la tapa y deje hervir a fuego lento
  5. Cocine por otros 10-15 minutos o hasta que el arroz y las verduras estén tiernas.
  6. ¡Disfruta!
  7. Note: leftovers can be saved in the refrigerator for 4 days or frozen in Tupperware for 1 month
  8. Nota: las sobras se pueden guardar en el refrigerador por 4 días o congelar en Tupperware por 1 mes
Recipe Notes

Información nutricional:

Sirve: 6
1 porción = 2 tazas
Calorías: 260
Grasas: 2g
Grasas saturadas: 0g
Sodio: 290mg
Potasio: 690mg
Carbohidrato: 32g
Fibra: 4g
Azúcares totales: 6g
Proteína: 27g
Opciones / intercambios: 4 proteína, 2 vegetal, 1 almidón

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