| Prep Time | 10 minutos |
| Cook Time | 10 minutos |
| Servings |
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Ingredients
- 1 lata de frijoles negros (sin sal)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 tortillas de maíz
- 3 tazas de repollo picado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 oz de queso Cotija
- 3 cucharadas de salsa
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo, pimienta de cayena y pimienta negra o ½ cucharadita de la mezcla Mrs. Dash
Ingredients
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Instructions
- Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a temperatura media, cuele los frijoles negros y agregue a la sartén
- Agregue las especias y cocine hasta que los frijoles se ablanden (aproximadamente 10 min)
- Caliente las tortillas en una sartén aparte.
- Cubra los tacos con frijoles negros, repollo, cilantro, queso cotija y cubra con la salsa preferida
- ¡Disfruta!
Recipe Notes
Información nutricional:
Sirve: 3
1 porción = 2 tacos
Calorías: 345
Grasas: 11g
Grasas saturadas: 3g
Sodio: 200mg
Potasio: 660mg
Carbohidrato: 49g
Fibra: 11g
Azúcares totales: 6g
Proteína: 16g
Opciones / intercambios: 1 lácteo, 2 grasa, 1 proteína, 1 vegetal, 2 almidón
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